糕餅小屋

突然很想抓住記憶中的味道
回憶起國小時除了龍岡那兒的餡餅
最常光顧的就是頤和園的餡餅及蒸餃

記得那時內壢火車站附近的興仁路鐵軌
也有開間北方餃子館...
但是，現在仍屹立在我腦海中的，
好像就只有頤和園的味道

回味那最簡單的一餐
餡餅混搭酸辣湯的滋味
店址仍是十幾年前的那個位置
幾經擴建，從小店躍升成頗具規模的餐館

但就像東北漢子
並無過份矯飾，店內仍維持粗獷的裝潢
餡餅有牛肉和豬肉兩味
價格十年前是多少不記得，只是外觀縮水了許多
趕緊趁熱咬下，那滿溢的湯汁
和不膩口的肉餡，有種回到從前的錯覺

只是過去的美好
就是因為過去而顯得令人懷念
酸辣湯餃沒料到餃子皮會桿這麼厚
似乎有種吃蒸餃的口感
與酸辣湯無法緊密結合，湯汁無法滲進內餡
而內餡口味也不挺好，過量的荸齊妨礙整體感

由於是老店，服務及上菜速度
都可見專業分工，也是驅使下回期待的理由。

店名：頤和園餡餅粥
電話：03-425-6536
地址：桃園縣中壢市中央東路65號
(中央東路跟復興路交口附近，近麥當勞）
推薦菜色：牛肉餡餅