突然很想抓住記憶中的味道
回憶起國小時除了龍岡那兒的餡餅
最常光顧的就是頤和園的餡餅及蒸餃
記得那時內壢火車站附近的興仁路鐵軌
也有開間北方餃子館...
但是,現在仍屹立在我腦海中的,
好像就只有頤和園的味道
回味那最簡單的一餐
餡餅混搭酸辣湯的滋味
店址仍是十幾年前的那個位置
幾經擴建,從小店躍升成頗具規模的餐館
但就像東北漢子
並無過份矯飾,店內仍維持粗獷的裝潢
餡餅有牛肉和豬肉兩味
價格十年前是多少不記得,只是外觀縮水了許多
趕緊趁熱咬下,那滿溢的湯汁
和不膩口的肉餡,有種回到從前的錯覺
只是過去的美好
就是因為過去而顯得令人懷念
酸辣湯餃沒料到餃子皮會桿這麼厚
似乎有種吃蒸餃的口感
與酸辣湯無法緊密結合,湯汁無法滲進內餡
而內餡口味也不挺好,過量的荸齊妨礙整體感
由於是老店,服務及上菜速度
都可見專業分工,也是驅使下回期待的理由。
店名:頤和園餡餅粥
電話:03-425-6536
地址:桃園縣中壢市中央東路65號
(中央東路跟復興路交口附近,近麥當勞)
推薦菜色:牛肉餡餅
回憶起國小時除了龍岡那兒的餡餅
最常光顧的就是頤和園的餡餅及蒸餃
記得那時內壢火車站附近的興仁路鐵軌
也有開間北方餃子館...
但是,現在仍屹立在我腦海中的,
好像就只有頤和園的味道
回味那最簡單的一餐
餡餅混搭酸辣湯的滋味
店址仍是十幾年前的那個位置
幾經擴建,從小店躍升成頗具規模的餐館
但就像東北漢子
並無過份矯飾,店內仍維持粗獷的裝潢
餡餅有牛肉和豬肉兩味
價格十年前是多少不記得,只是外觀縮水了許多
趕緊趁熱咬下,那滿溢的湯汁
和不膩口的肉餡,有種回到從前的錯覺
只是過去的美好
就是因為過去而顯得令人懷念
酸辣湯餃沒料到餃子皮會桿這麼厚
似乎有種吃蒸餃的口感
與酸辣湯無法緊密結合,湯汁無法滲進內餡
而內餡口味也不挺好,過量的荸齊妨礙整體感
由於是老店,服務及上菜速度
都可見專業分工,也是驅使下回期待的理由。
店名:頤和園餡餅粥
電話:03-425-6536
地址:桃園縣中壢市中央東路65號
(中央東路跟復興路交口附近,近麥當勞)
推薦菜色:牛肉餡餅
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